Шампиньоны, запеченные в духовке целиком

Хотим познакомить вас с рецептом интересной закуски. Или полноценного блюда в пост и для тех, кто придерживается вегетарианского питания.

Шампиньоны получаются сочные, ароматные и очень-очень вкусные. Приготовить такую закуску не составит труда даже неопытной хозяйке.

Необходимые продукты:

  • 800 грамм шампиньонов;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 5 столовых ложек растительного масла;
  • 40 миллилитров бальзамического уксуса;
  • Пол чайной ложки «Прованских трав»;
  • Пол чайной ложки «Хмели-сунели»;
  • Соль по вкусу.

Начинаем приготовление:

1. Грибы тщательно промываем.

2. Готовим соус. Чеснок очищаем и измельчаем, а потом перекладываем в миску. Туда же добавляем соль, перец, специи, растительное масло и бальзамический уксус. Все хорошо перемешиваем.

3. Подготовленные грибы перекладываем в большую кастрюлю и заливаем подготовленной смесью. Все тщательно перемешиваем. Сделать это можно ложкой, но мы советуем руками, предварительно надев на них перчатке. Таким образом вы сможете хорошо смешать грибочки с соусом и не повредите их.

4. Подготовленные грибочки оставляем в кастрюле мариноваться на 15 минут

5. Берем блюдо для запекания и выкладываем в нее грибы. Ставим их на 15 — 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку. Периодически помешиваем.

6. Через отведенное время грибы готовы, можно подавать к столу.

БОЛЬШЕ ИСТОРИЙ ⇓ ⇓ ⇓
Шампиньоны, запеченные в духовке целиком